Cada tanda que sale de tu cocina se registra aquí: "Registra lo que tu cocina produjo: cuánto salió, qué consumió para lograrlo y con qué rendimiento." Es el movimiento que sube los insumos producidos — sin un evento de producción, un insumo producido nunca tiene existencia.
Antes de empezar: el insumo producido con su receta de producción ya capturada (ver la guía Recetas de producción) — sin receta no se puede registrar la producción.
Te toma: poco por tanda, porque el consumo se prellena solo.
Dónde está: Inventarios → Movimientos → Producción
Si el insumo que vas a registrar todavía no tiene su receta capturada, empieza por ahí: la receta es la que define qué consume y qué produce, y es lo que hace que el consumo se prellene solo (ver la guía Recetas de producción).
La lista de producciones
La lista trae las columnas Fecha y hora · Usuario · Producido · Cant. · Consumo · Rendimiento · Costo, y un evento revertido se marca Anulado. Varias de esas columnas usan un guion que no quiere decir cero: cómo leer cada una está en Referencia, al final.
Si todavía no has registrado nada, la pantalla dice: "Aún no hay eventos de producción registrados. Registra lo que tu cocina produjo para verlo aquí, con su consumo y su rendimiento."
Registrar producción
El botón Registrar producción abre un modal que permite capturar varios eventos de una sola vez:
"Agrega los eventos de esta ronda; cada uno con su fecha. Se escriben todos o ninguno."
Bloque ¿Qué produjiste? Aquí va el insumo producido que salió, cuánto salió con su unidad, cuándo se produjo —la fecha permite capturar producción de días anteriores— y el lote. El detalle de cada campo está en Referencia, al final.
El consumo se prellena solo con la receta de producción.
Al elegir el insumo, el sistema busca su receta: "Buscando su receta de producción…" y, si la encuentra, "Prellenado con su receta. Ajusta lo que haya cambiado hoy." Esa es la gracia de tener la receta capturada.
Si no la tiene: "Este insumo todavía no tiene receta de producción", con el botón Crear su receta — "Captura su receta de producción. Al guardarla, el consumo se prellena solo." Se puede crear sin salir del modal.
Bloque Consumo — qué se gastó para lograrlo: insumo más cantidad consumida, con Agregar línea para sumar renglones. Al pie salen dos cálculos: Costo del consumo y Costo por unidad producida.
Abajo están Agregar otro evento, el contador "N eventos · se escriben todos o ninguno" y Registrar N eventos. Hay un tope por ronda: "Una ronda acepta N eventos. Guarda ésta y empieza otra."
Por qué importa el "todos o ninguno"
Si capturas la producción de la semana en una sola ronda y una línea está mal, no se escribe nada. Evita quedarte con media semana registrada, pero significa que hay que revisar antes de presionar.
Los errores que rechaza la captura
- "Un evento de producción produce una sola cosa"
- "Ese insumo no está marcado como producido" — hay que cambiarle el tipo en el catálogo
- "Esa fecha todavía no llega"
- "Hay un conteo cerrado después de esa fecha" — no se puede meter producción antes de un conteo ya aplicado, porque reescribiría el pasado
- "La cantidad tiene que ser mayor que cero" · "Falta completar al menos un evento" · "Elige una sucursal antes de registrar"
- Y el genérico: "No se pudo registrar la producción — El servicio de inventario rechazó la captura."
Referencia
Los campos de cada evento
| Campo | Qué capturar |
|---|---|
| Insumo | El insumo producido que salió ("Busca un insumo...") |
| Cantidad | Cuánto salió, con su unidad |
| Fecha y Hora | Cuándo se produjo — permite capturar producción de días anteriores |
| Lote | Identificador del lote, para trazabilidad (ej. BM-0913) |
Cómo leer las columnas de la lista, en los términos del sistema
| Columna | Qué dice |
|---|---|
| Fecha y hora | "cuándo se produjo de verdad, no cuándo se capturó. En la zona horaria de la sucursal: lo de las 23:50 del día 5 cuenta como día 5." |
| Usuario | "un guion significa que lo capturó un servicio, no una persona." |
| Producido | "es el único renglón que ENTRA al inventario." |
| Rendimiento | "lo producido entre lo consumido. Un guion significa que el evento mezcla unidades distintas y el porcentaje no diría nada, no que el rendimiento sea cero." |
| Costo | "lo que costó el consumo, con el costo congelado de cada insumo. Un guion significa que algún insumo no tenía costo: el total sería menor que la verdad." |